Disfruta de esta estupenda receta de helado de pistacho con cobertura de chocolate. Una de las mejores ideas para disfrutar en la cocina con la familia mientras haces esta deliciosa receta que gustará tanto a adultos como a niños.
INGREDIENTES:
- 100 g de pistachos Casas del Rosario
- 4 yemas de huevo
- 150 g de azúcar
- 400 ml de leche entera
- 500 ml de nata para montar
ELABORACIÓN:
- Debemos picar los pistachos con un mortero hasta que queden bien triturados.
- Calentamos la leche y cuando coja temperatura, añadimos las yemas de huevo una a una. Mezclamos todo bien.
- Añadimos el azúcar y seguimos removiendo. Lo dejamos en el fuego hasta que hierva.
- Justo en ese momento, lo apartamos del fuego, y añadimos la nata y los pistachos. Mezclamos todos.
- Dejamos que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y despues lo metemos en la nevera durante una hora.
- Para finalizar, se mete la mezcla en un tupper y se mete en el congelador. Habría que sacarlo cada media hora para remover y evitar que se cristalice. Pasadas unas 4 horas ya tendríamos la receta lista.
TOQUE DE AUTOR:
Para darle un toque especial y original a tu helado, puedes añadirle una vez servidos, unas líneas de cobertura de chocolate para endulzar un poco más tu receta.
Con ello podrás disfrutar de esta receta de helado de pistacho, ¡perfecta para todos los miembros de la familia! Una nueva idea para poder degustar un plato saludable y nutritivo con los frutos secos de Casas del Rosario.
